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德国式简单料理

来源:本站

作者:门仓多仁亚 著 陈怡萍 译

出版社:山东人民出版社

书号:978-7-209-08849-7

定价:35.00

  内容简介:

  说到德国料理,大家一定会联想到土豆、香肠和啤?#21860;?#30830;实,德国人的餐桌上经常出现这三种,但是真正的德国料理可远远不止这些。本书是德日混血料理生活家门仓多仁亚女士给家人?#22242;?#21451;常做的德国料理食谱。主要内容有?#21644;?#35910;的质朴菜单12 款,德式炖菜料理14 款,给生活添色的盐渍、醋渍、果酱、调味料等易保存食品15 款,另附有德国面包、葡萄?#21860;?#39184;具和工具的收纳等德国料理的日常内容。德国的简单、务实、质朴和日本的精致生活品味,都在门仓的私家食?#26700;?#19968;一呈现。

  作者简介:

  门仓多仁亚,知名料理生活家。1966 年生,母亲为德国人、父亲为日本人,生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后,进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作,进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得?#29616;?#35777;书。回日本后开设料理教室,目前与日本多?#19994;?#35270;台和杂志社配合,介绍德式生活风及美食料理。著有《简单就好,生活可以很德国》《德国式家?#37038;?#32435;术》《德国式厨房规则》《德国式简单烘焙》《德国式简单料理?#36820;?#29983;活类图书。

  译者:陈怡萍,毕业于上海对外经贸大学日语系。曾于世界500 强日系企业就职行政企划,目前主?#24213;?#20070;,与书同欢喜。长期伏案工作者,多年日语翻译经验。爱好外语,阅读。译作包括人文社科、生活实用等不同类别。

  读者联系电话:0531-82098027

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